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Nosrat, Samin: Salt, Fat, Acid, Heat
Salt, Fat, Acid, Heat , Mastering the Elements of Good Cooking , > , Erscheinungsjahr: 20170425, Produktform: Leinen, Autoren: Nosrat, Samin, Illustrator: Macnaughton, Wendy, Seitenzahl/Blattzahl: 469, Themenüberschrift: COOKING / Methods / General~COOKING / Regional & Ethnic / General~COOKING / Specific Ingredients / General, Keyword: James Beard Award Winner; James Beard Award for Best General Cookbook; Salt; Fat; Acid; Heat; Samin Nosrat; Wendy MacNaughton; Michael Pollan; Cooked; Netflix; Alice Waters; Chez Panisse; Harold McGee; Bon Appetit; Pop-Up Magazine; Dario Cecchini; Benedetta Vitali; Christopher Lee; Cooking; Recipes; Cooking Without Recipes; (Not)Recipes; Kuku Sabzi; Asian Slaw; Glazed Five-Spice Chicken; Chicken Pot Pie; Garlicky Green Beans; Panzanella; Roasted Pork Loin; Salsa; Conveyor Belt Chicken; Cherry Tomato Confit; Finger Lickin' Pan Fried Chicken; Shaver Carrot Salad; Harissa; Charmoula; Yogurt; Crispiest Spatchcocked Chicken; Spicy Fried Chicken; Roasted Butternut Squash; Apple Tart, Fachschema: Englische Bücher / Kochbuch~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Gericht (Speise)~Kochbuch~Kochen~Küche (Kochbuch)~Rezept (Kochrezept), Fachkategorie: Nationale und regionale Küche~Kochen / Essen nach Zutaten, Imprint-Titels: Gallery Books, Warengruppe: HC/Allg. Kochbücher, Grundkochbücher, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein, Text Sprache: eng, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Simon + Schuster Inc., Verlag: Simon + Schuster Inc., Länge: 238, Breite: 197, Höhe: 38, Gewicht: 1270, Produktform: Gebunden, Genre: Importe, Genre: Importe, Katalog: LIB_ENBOOK, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Internationale Lagertitel, Katalog: internationale Titel, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0300, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 1423573
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Arturia Acid V
Arturia Acid V (ESD); virtueller Synthesizer; komponentengenaue Emulation der bekannten Acid Maschine aus dem mit erweitertem Funktionsumfang; analog modellierter Oszillator mit Rechteck und Dreieck; zusätzlicher Suboszillator mit zwei Oktaven Umfang und drei Wellenformen; resonantes Tiefpassfilter; integriertes Distortion-Modul mit 14 Algorithmen; Vibrato-Funktion; erweiterter polymetrischer Step-Sequencer mit bis zu 64 Steps, Slide, Accent, Oktavsprung, Transmutation, Skalenquantisierung, Pattern-Shift, MIDI-Drag-&-Drop und über 350 Presets; verstecktes Bedienfeld zur Feineinstellung analoger Parameter wie Pitch-Drift und Rauschen; drei Modulatoren mit wählbaren Kurvenformen; vier FX-Slots mit 17 Effekten, darunter Bitcrusher, Multi-Filter, Delay, Reverb, Chorus, Phaser; MTS-ESP-kompatibel; über 150 Werks-Presets
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Arturia Piano VArturia Piano V (ESD); virtuelles Instrument; physikalisch modelliertes Piano mit zwölf wählbaren Klaviertypen – darunter American Grand, German Grand, Pop Grand, Jazz Upright, Plucked Grand und Glass Grand – ohne Samples, vollständig berechnet; umfassende Kontrolle über Mechanik, Saiten, Raumklang und Spielverhalten; anpassbare Parameter für Hammerhärte, Tasten- und Pedalgeräusche, Saitenalter, Stimmverhalten, Resonanzen und Deckelposition; flexible Mikrofonierung mit mehreren Positionen und Stereo-Breite; Velocity-Curve-Editor zur Anpassung an jeden Controller; Effektsektion mit parametrischem 3-Band-Equalizer, Preamp, Kompressor und Convolution-Reverb; vier Makroregler für unmittelbare Klangformung; über 200 Presets für klassische, cineastische und experimentelle Klavierklänge; vollständig skalierbare Benutzeroberfläche mit direktem Zugriff auf alle Klang-, Raum- und Effektfunktionen; MPE- und MTS-ESP-kompatibel für ausdrucksstarke Spielweisen und mikrotonale Stimmungssysteme195,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Arturia Vocoder VArturia Vocoder V (ESD); Software-Vocoder mit integriertem Synthesizer und Sample-Engine; Nachbildung des 16-Band-Vocoder-Klassikers von 1979 mit analogem Charakter; 16-Band Patch-Bay mit Sample & Hold, Filterbreite, Bandverschiebung und Levelregelung pro Band; interner Dual-Oszillator-Synth mit FM, Sync, Wellenformmischung, Ensemble-Chorus, Akkordmodus und Glide-Funktion; Sample-Player mit Cycle- und Keyboard-Modus, 700+ Sounds, Time-Stretching, Pitch-Tracking und Trigger-Funktion; Advanced Panel mit LFO, Envelope Follower und Mod-Zuweisung; Voice Controls mit Threshold, Gain, Pitch Detection; Effektsektion mit 11 Effekten inkl. Reverb, Delay, Flanger, Chorus, Overdrive; Makrosteuerung für Brightness, Timbre, Time, Movement139,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Arturia Synthi VArturia Synthi V (ESD); virtueller Synthesizer; komponentengenaue Nachbildung des EMS Synthi AKS; drei Oszillatoren mit Wellenformmischung, Rauschgenerator, resonantes 18 dB/Oct-Filter und per Federhall modellierte Ausgangsstufe; modularer Signalfluss über Pinmatrix mit wählbarem Verhalten (modern oder vintage); Ringmodulator, loopbare Envelope-Shaper, Joystick und Sample-and-Hold-Modul für komplexe Modulationen; klassischer Keyboard-Sequencer mit DAW-Tempo-Synchronisation; fünf frei zuweisbare Spannungsfunktionen für tempo-synchronisierte Hüllkurven und LFOs; erweiterte Joystick-Automation mit programmierbaren 2D-Modulationsverläufen; Matrix-Pin-Modulation via vier Gruppen-Busse; integrierte Effektsektion mit zehn Effekten, darunter Reverb, Phaser, Flanger, Chorus, Delay und Overdrive; bis zu vierstimmige Polyphonie; über 250 Werkspresets139,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Arturia CMI VArturia CMI V (ESD); virtueller Synthesizer und Sampler; originalgetreue Emulation des Fairlight CMI Serie IIx mit zehn simultanen Instrumenten-Slots und je bis zu 32-stimmiger Polyphonie; Sampler mit variablem Sample-Rate-Bereich von 2,1 kHz bis 44,1 kHz, 8-Bit-Charakteristik, Waveform-Editor mit Loop-, Start-, Tuning-, Envelope- und Filterparametern; Time-Synth-Modus mit 32 harmonischen Hüllkurven, Echtzeit-Oszilloskop, spektrale FM-Modulation; Spectral-Synth-Modus mit globaler Kontrolle über Harmonikaverteilung inklusive Center, Spread, Bias und Fundamental Boost; FFT-basiertes Cross-Synthesis für Konvertierung zwischen Sampler und Additivsynthese; Page-R-inspirierter 32-Step-Sequencer mit Pattern-Chaining; 24 Modulationsquellen pro Instrumentenslot für umfassende Parameterkontrolle; Insert-Effekte pro Slot; Variable Bit-Tiefe und DAC-Charakteristik; über 600 originale Fairlight-Samples, 360 Presets139,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Arturia Wurli V
Arturia Wurli V (ESD); virtuelles E-Piano; physikalisch modellierte Emulation des Wurlitzer 200 mit detailgetreuer Nachbildung von Reeds, Pickup, Preamp und Ausgangsstufe; vier Modellvarianten: 200, 200 Bass, 200a, 200a Bass; EQ mit parametrischen Bändern, einstellbarem Tremolo und Output Drive; Advanced Panel mit Tuning, Release Noise, Alterung, Hammer-Härte und dynamischer Reaktionskurve; Effektsektion mit vier Slots und 16 Effekten, darunter Twin Amp, Rotary, Spring Reverb, Chorus, Phaser, Delay, Kompressor; individuell wählbare Ausgänge und Raumcharakteristika; Velocity-Kurveneditor, Makroregler; über 50 Werks-Presets
95,00 €*
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Arturia Synthx V
Arturia Synthx V (ESD); virtueller Synthesizer; Emulation des Elka Synthex mit erweiterten Funktionen und präziser Klangarchitektur; zwei digital gesteuerte DCOs mit wählbaren Wellenformen, Pulsbreitenmodulation, Ringmodulation und Hard Sync; bi-timbrale Dual-Layer-Architektur mit bis zu 16 Stimmen; Multimode-Filter mit Curtis CEM3320-Emulation: 24 dB/12 dB Tiefpass, 6 dB/12 dB Bandpass, 12 dB Hochpass; integrierter Noise-Generator (weiß/rosa); BBD-Chorus mit drei Modi; Layer-spezifischer LFO mit Poly-/Mono-Modus, synchronisierbar und mit Zufallswellenform; Master-LFO mit Modulationsrad-Sidechain; innovativer Multi-Arpeggiator mit vier unabhängigen Layern, 30 Modi, bis zu 16 Steps, retriggerbar, speicherbar; Modulationssystem mit drei Slots, ADSR-, Step- und Function-Modulatoren; frei zuweisbare Tastatursteuerungen: Velocity, Release, Aftertouch, MPE-Slide, Modwheel; vier Effektslots mit Drag-and-Drop-Zuweisung und 17 Effekten, darunter Super Unison, Multiband Compressor, Chorus JUN-6; Vintage-Regler für Schaltkreisverfall und Instabilität; 240 werksseitige Presets; MTS-ESP-mikrotonal kompatibel
142,00 €*
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Nosrat, Samin: Salt, Fat, Acid, HeatSalt, Fat, Acid, Heat , Mastering the Elements of Good Cooking , > , Erscheinungsjahr: 20170425, Produktform: Leinen, Autoren: Nosrat, Samin, Illustrator: Macnaughton, Wendy, Seitenzahl/Blattzahl: 469, Themenüberschrift: COOKING / Methods / General~COOKING / Regional & Ethnic / General~COOKING / Specific Ingredients / General, Keyword: James Beard Award Winner; James Beard Award for Best General Cookbook; Salt; Fat; Acid; Heat; Samin Nosrat; Wendy MacNaughton; Michael Pollan; Cooked; Netflix; Alice Waters; Chez Panisse; Harold McGee; Bon Appetit; Pop-Up Magazine; Dario Cecchini; Benedetta Vitali; Christopher Lee; Cooking; Recipes; Cooking Without Recipes; (Not)Recipes; Kuku Sabzi; Asian Slaw; Glazed Five-Spice Chicken; Chicken Pot Pie; Garlicky Green Beans; Panzanella; Roasted Pork Loin; Salsa; Conveyor Belt Chicken; Cherry Tomato Confit; Finger Lickin' Pan Fried Chicken; Shaver Carrot Salad; Harissa; Charmoula; Yogurt; Crispiest Spatchcocked Chicken; Spicy Fried Chicken; Roasted Butternut Squash; Apple Tart, Fachschema: Englische Bücher / Kochbuch~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Gericht (Speise)~Kochbuch~Kochen~Küche (Kochbuch)~Rezept (Kochrezept), Fachkategorie: Nationale und regionale Küche~Kochen / Essen nach Zutaten, Imprint-Titels: Gallery Books, Warengruppe: HC/Allg. Kochbücher, Grundkochbücher, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein, Text Sprache: eng, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Simon + Schuster Inc., Verlag: Simon + Schuster Inc., Länge: 238, Breite: 197, Höhe: 38, Gewicht: 1270, Produktform: Gebunden, Genre: Importe, Genre: Importe, Katalog: LIB_ENBOOK, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Internationale Lagertitel, Katalog: internationale Titel, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0300, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 142357331,12 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Arturia Acid VArturia Acid V (ESD); virtueller Synthesizer; komponentengenaue Emulation der bekannten Acid Maschine aus dem mit erweitertem Funktionsumfang; analog modellierter Oszillator mit Rechteck und Dreieck; zusätzlicher Suboszillator mit zwei Oktaven Umfang und drei Wellenformen; resonantes Tiefpassfilter; integriertes Distortion-Modul mit 14 Algorithmen; Vibrato-Funktion; erweiterter polymetrischer Step-Sequencer mit bis zu 64 Steps, Slide, Accent, Oktavsprung, Transmutation, Skalenquantisierung, Pattern-Shift, MIDI-Drag-&-Drop und über 350 Presets; verstecktes Bedienfeld zur Feineinstellung analoger Parameter wie Pitch-Drift und Rauschen; drei Modulatoren mit wählbaren Kurvenformen; vier FX-Slots mit 17 Effekten, darunter Bitcrusher, Multi-Filter, Delay, Reverb, Chorus, Phaser; MTS-ESP-kompatibel; über 150 Werks-Presets139,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Arturia Piano VArturia Piano V (ESD); virtuelles Instrument; physikalisch modelliertes Piano mit zwölf wählbaren Klaviertypen – darunter American Grand, German Grand, Pop Grand, Jazz Upright, Plucked Grand und Glass Grand – ohne Samples, vollständig berechnet; umfassende Kontrolle über Mechanik, Saiten, Raumklang und Spielverhalten; anpassbare Parameter für Hammerhärte, Tasten- und Pedalgeräusche, Saitenalter, Stimmverhalten, Resonanzen und Deckelposition; flexible Mikrofonierung mit mehreren Positionen und Stereo-Breite; Velocity-Curve-Editor zur Anpassung an jeden Controller; Effektsektion mit parametrischem 3-Band-Equalizer, Preamp, Kompressor und Convolution-Reverb; vier Makroregler für unmittelbare Klangformung; über 200 Presets für klassische, cineastische und experimentelle Klavierklänge; vollständig skalierbare Benutzeroberfläche mit direktem Zugriff auf alle Klang-, Raum- und Effektfunktionen; MPE- und MTS-ESP-kompatibel für ausdrucksstarke Spielweisen und mikrotonale Stimmungssysteme195,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Arturia Vocoder VArturia Vocoder V (ESD); Software-Vocoder mit integriertem Synthesizer und Sample-Engine; Nachbildung des 16-Band-Vocoder-Klassikers von 1979 mit analogem Charakter; 16-Band Patch-Bay mit Sample & Hold, Filterbreite, Bandverschiebung und Levelregelung pro Band; interner Dual-Oszillator-Synth mit FM, Sync, Wellenformmischung, Ensemble-Chorus, Akkordmodus und Glide-Funktion; Sample-Player mit Cycle- und Keyboard-Modus, 700+ Sounds, Time-Stretching, Pitch-Tracking und Trigger-Funktion; Advanced Panel mit LFO, Envelope Follower und Mod-Zuweisung; Voice Controls mit Threshold, Gain, Pitch Detection; Effektsektion mit 11 Effekten inkl. Reverb, Delay, Flanger, Chorus, Overdrive; Makrosteuerung für Brightness, Timbre, Time, Movement139,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Arturia CMI VArturia CMI V (ESD); virtueller Synthesizer und Sampler; originalgetreue Emulation des Fairlight CMI Serie IIx mit zehn simultanen Instrumenten-Slots und je bis zu 32-stimmiger Polyphonie; Sampler mit variablem Sample-Rate-Bereich von 2,1 kHz bis 44,1 kHz, 8-Bit-Charakteristik, Waveform-Editor mit Loop-, Start-, Tuning-, Envelope- und Filterparametern; Time-Synth-Modus mit 32 harmonischen Hüllkurven, Echtzeit-Oszilloskop, spektrale FM-Modulation; Spectral-Synth-Modus mit globaler Kontrolle über Harmonikaverteilung inklusive Center, Spread, Bias und Fundamental Boost; FFT-basiertes Cross-Synthesis für Konvertierung zwischen Sampler und Additivsynthese; Page-R-inspirierter 32-Step-Sequencer mit Pattern-Chaining; 24 Modulationsquellen pro Instrumentenslot für umfassende Parameterkontrolle; Insert-Effekte pro Slot; Variable Bit-Tiefe und DAC-Charakteristik; über 600 originale Fairlight-Samples, 360 Presets139,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Arturia Wurli VArturia Wurli V (ESD); virtuelles E-Piano; physikalisch modellierte Emulation des Wurlitzer 200 mit detailgetreuer Nachbildung von Reeds, Pickup, Preamp und Ausgangsstufe; vier Modellvarianten: 200, 200 Bass, 200a, 200a Bass; EQ mit parametrischen Bändern, einstellbarem Tremolo und Output Drive; Advanced Panel mit Tuning, Release Noise, Alterung, Hammer-Härte und dynamischer Reaktionskurve; Effektsektion mit vier Slots und 16 Effekten, darunter Twin Amp, Rotary, Spring Reverb, Chorus, Phaser, Delay, Kompressor; individuell wählbare Ausgänge und Raumcharakteristika; Velocity-Kurveneditor, Makroregler; über 50 Werks-Presets95,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Arturia Synthx VArturia Synthx V (ESD); virtueller Synthesizer; Emulation des Elka Synthex mit erweiterten Funktionen und präziser Klangarchitektur; zwei digital gesteuerte DCOs mit wählbaren Wellenformen, Pulsbreitenmodulation, Ringmodulation und Hard Sync; bi-timbrale Dual-Layer-Architektur mit bis zu 16 Stimmen; Multimode-Filter mit Curtis CEM3320-Emulation: 24 dB/12 dB Tiefpass, 6 dB/12 dB Bandpass, 12 dB Hochpass; integrierter Noise-Generator (weiß/rosa); BBD-Chorus mit drei Modi; Layer-spezifischer LFO mit Poly-/Mono-Modus, synchronisierbar und mit Zufallswellenform; Master-LFO mit Modulationsrad-Sidechain; innovativer Multi-Arpeggiator mit vier unabhängigen Layern, 30 Modi, bis zu 16 Steps, retriggerbar, speicherbar; Modulationssystem mit drei Slots, ADSR-, Step- und Function-Modulatoren; frei zuweisbare Tastatursteuerungen: Velocity, Release, Aftertouch, MPE-Slide, Modwheel; vier Effektslots mit Drag-and-Drop-Zuweisung und 17 Effekten, darunter Super Unison, Multiband Compressor, Chorus JUN-6; Vintage-Regler für Schaltkreisverfall und Instabilität; 240 werksseitige Presets; MTS-ESP-mikrotonal kompatibel142,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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